Om inzicht te krijgen in de voedselomgeving van inwoners vroeg de gemeente Zwolle adviesbureau Over Morgen om in kaart te brengen hoe die voedselomgeving er nu uitziet en welke kansen er zijn om de omgeving gezonder te maken. Ook deed Over Morgen aanbevelingen om die kansen te vertalen naar beleid.
Over Morgen maakte meerdere digitale kaarten. Die laten het voedselaanbod in Zwolle zien van onder andere horeca, koffie en thee, snacks en fastfood, en verswaren; het voedselaanbod naar gezondheidsscore; de voedseldruk van ongezond aanbod; en het aanbod van fastfood op korte afstand van scholen.
Zo werd duidelijk dat op bijna 30 procent van alle vaste locaties snacks en/of fastfood wordt verkocht, dat rond het centrum volop ongezond eten wordt aangeboden en dat op korte afstand van de meeste onderwijslocaties ongezonde voedselverleidingen zijn te vinden.
Gezond als makkelijkste keuze
Over Morgen hield ook interviews met beleidsmakers en externe experts. Daaruit bleek dat er in Zwolle veel initiatiefnemers werken aan gezond voedsel, al is capaciteit een knelpunt en zijn er vanuit de gemeente nog weinig concrete acties en beleid voor een gezonde voedselomgeving.
Over Morgen raadt de gemeente aan om gezond als makkelijkste keuze te realiseren voor alle Zwollenaren, en om beleid te ontwikkelen met concrete doelen. Onder wetenschappers, het Rijk, gemeenten en maatschappelijke partijen is de gezonde voedselomgeving een thema waar momenteel veel aandacht voor is; voor Zwolle een goed moment om stappen te zetten op dit vlak.
Lees de volledige Adviesnotitie hier.