Op (en rond) Dierendag 2023 en 2024 werden in Pakhuis de Zwijger in Amsterdam gratis bijeenkomsten georganiseerd rond het thema ‘Eet mij niet’.
Amsterdamse organisaties, burgers, filosofen, koks, politici en anderen gingen in gesprek over plantaardige voedselproductie, rechten voor dier en natuur, en de transitie naar een nieuw, plantaardig menu. Onder leiding van moderators Lynn Zebeda (2023) en Esther Molenwijk (2024) werden vragen besproken als:
- Wat maakt het lastig om de omslag te maken naar meer plantaardig? Welke cultuuromslag is daarvoor nodig?
- Hoe kunnen universiteiten, kantoren en zorginstellingen kiezen voor (meer) plantaardig?
- Welke voorbeelden zijn er al in Amsterdam?
- Hoe zou een vegan stad er uitzien?
- Wat is de rol van de gemeente?
De programma’s zijn terug te kijken op de website van Pakhuis de Zwijger:
De Maaltijd van Morgen
De ‘Eet mij niet’-avonden maken deel uit van de programmareeks De Maaltijd van Morgen, waarin ons voedselsysteem en voedselpatroon van de toekomst worden besproken.
Nederland is de tweede landbouwexporteur van de wereld en verbouwt veel voedsel op een efficiënte manier. Deze grootschalige productie zorgt echter voor verlies van biodiversiteit, klimaatverandering en vervuiling. Het voedselsysteem moet zo worden vernieuwd dat er genoeg gezond voedsel voor iedereen is, én dat de natuur en het milieu de kans krijgen om te herstellen.
Thema’s die daarmee samenhangen komen aan bod in de programmareeks. Uitgangspunt voor De Maaltijd van Morgen is de Voedselvisie 2050, opgesteld door een team van voedseldenkers onder leiding van de Universiteit Wageningen.