De provincie Drenthe stelt 150.000 euro subsidie beschikbaar aan Magnificent Proteins. Dit bedrijf in Eelde, in de gemeente Tynaarlo, gaat veldbonen verwerken tot hoogwaardig eiwit. Met de bijdrage van de provincie kan het verwerkingsproces worden getest en goedgekeurd voor toepassing in de voedselindustrie.
Die validatie is nodig om in 2025 een productielocatie in Emmen te kunnen openen, waar meer dan 40.000 ton veldbonen per jaar zouden worden worden verwerkt.
Groeiende vraag
De ontwikkeling van de eiwitfabriek sluit aan op de groeiende vraag naar gezonde, eiwitrijke voeding. De verwerkte eiwitten zijn geschikt voor vleesvervangers, sport- en medische voeding.
Bijzonder is dat de locatie in Emmen de eerste Nederlandse fabriek zal worden waar plantaardige eiwit wordt verwerkt zonder gebruik van zuren. De subsidie van de provincie wordt ingezet om dit innovatieve extractieproces te valideren en op te schalen.
Gedeputeerde Henk Brink (VVD) vertelt:
Drenthe is dé innovatieve provincie waar samen wordt gewerkt om aan te sluiten bij ontwikkelingen en het oplossen van maatschappelijke uitdagingen. De eerste Nederlandse eiwitfabriek in Emmen is een mooie ontwikkeling voor de regio en een goede stap naar een groene economie.
Voordelen van veldbonen
Het telen van veldbonen is om verschillende redenen gunstig voor het klimaat en de natuur. Bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit profiteren én er zijn minder meststoffen nodig.
Agrariërs werken volgens gedeputeerde Henk Jumelet (CDA) dan ook graag mee:
Het project is gebaseerd op korte lijnen. Voor de aanvoer van de veldbonen zijn samenwerkingen opgezet met lokale boeren. En ook de afnemers in de regio zijn al in beeld. Door deze korte voedselketens verlagen we onze ecologische voetafdruk en sluiten we aan bij de wensen uit de markt én de deelnemende bedrijven.
Bio-ethanol
In de fabriek zal niet alleen eiwit worden gewonnen; van de bijproducten kan ook bio-ethanol worden gemaakt.
Een deel daarvan zal worden ingezet om de fabriek zelf van fossiel-vrije energie te voorzien. De rest kan bijdragen aan de vergroening van het bedrijventerrein in Emmen.